5月29日,君乐宝发布简醇系列新品。此次发布的简醇专利菌群系列新品包括简醇个人便捷装、饮用家庭装、勺吃凝固型以及常温礼品装等,称有“延续“0蔗糖、低GI”核心优势,通过10种活性乳酸菌发酵”。

今年3月,国家卫健委同国家市场监督管理总局发布了50项食品安全国家标准和9项标准修改单。其中明确提出,不允许再使用“不添加”“零添加”等用语对食品配料进行特别强调。

近年来,随着消费者健康意识的提升,减糖、控糖成为新的健康消费潮流。在此趋势下,乳制品行业的“无糖”类产品异军突起,“无糖”“减糖” 酸奶几乎成为各大乳制品品牌的标配,市场上涌现出大量标称“0蔗糖”的酸奶产品。实际情况是“0蔗糖”不代表无糖,“0蔗糖”可理解为未添加蔗糖。

然而,新发布的食品安全国家标准明确禁止使用“不添加”“零添加”等用语对食品配料进行特别强调。这意味着,以往乳制品行业广泛使用的“0 蔗糖”宣传语,在使用规范上可能需要重新审视和调整。

对此,科信食品与健康信息交流中心副主任阮光锋曾表示,目前一些包装食品滥用“不添加”“零添加”,不仅严重误导和干扰消费者选择,而且形成不公平竞争,造成对一些食品配料的污名化,甚至伤害到整个食品行业。“‘零添加’并不是一个科学概念,而是一种营销手段。”

新规将于2027年3月正式实施,意味着以“零蔗糖”等为核心卖点的宣传将逐步退出市场。此外,业内人士指出,新规实施后企业若继续打擦边球,不仅面临监管风险,更可能因误导消费者而损害自身品牌形象,更严重的是消耗消费者信任。

新标准的发布,乳制品行业以及整个食品行业都将面临新一轮的调整与规范。而消费者也有望在更加规范的市场环境中,获取更为真实、准确的食品信息,做出更符合自身健康需求的消费选择。